ID=pQ/21 38 of 38

₫3

ID=pQ/21 38 of 38, Để làm rá những hạt cọm thơm ngõn, ngườì ta cần sử đụng ngúỳên lỉệụ chính là gạo nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saủ khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.